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A21B 1/00
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Fours de boulangerie |
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A21B 1/02
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Fours de boulangerie caractérisés par les aménagements pour le chauffage |
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A21B 1/04
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Fours chauffés au feu uniquement avant la cuisson |
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A21B 1/06
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Fours chauffés par des radiateurs |
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A21B 1/08
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Fours chauffés par des radiateurs par des radiateurs chauffés à la vapeur |
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A21B 1/10
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Fours chauffés par des radiateurs par des radiateurs chauffés par des fluides autres que la vapeur |
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A21B 1/14
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Disposition des radiateurs |
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A21B 1/22
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Fours chauffés par des radiateurs par des radiateurs électriques |
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A21B 1/24
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Fours chauffés par des agents circulant à l'intérieur de ceux-ci |
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A21B 1/26
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Fours chauffés par des agents circulant à l'intérieur de ceux-ci par air chaud |
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A21B 1/28
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Fours chauffés par des agents circulant à l'intérieur de ceux-ci par des gaz de combustion |
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A21B 1/33
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Fours chauffés directement par des produits de combustion |
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A21B 1/36
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Fours chauffés directement par des fluides chauds |
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A21B 1/40
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Fours de boulangerie caractérisés par les moyens de régulation de la température |
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A21B 1/42
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Fours de boulangerie caractérisés par des surfaces de cuisson mobiles pendant la cuisson |
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A21B 1/44
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Fours de boulangerie caractérisés par des surfaces de cuisson mobiles pendant la cuisson à surfaces tournant dans un plan horizontal |
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A21B 1/46
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Fours de boulangerie caractérisés par des surfaces de cuisson mobiles pendant la cuisson à surfaces suspendues à un transporteur sans fin ou à une roue tournante |
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A21B 1/48
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Fours de boulangerie caractérisés par des surfaces de cuisson mobiles pendant la cuisson à surfaces en forme de bande sans fin |
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A21B 1/50
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Fours de boulangerie caractérisés par l'existence de surfaces de cuisson amovibles |
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A21B 1/52
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Fours transportables; Fours démontables |
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A21B 2/00
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Appareils de cuisson utilisant le chauffage à haute fréquence ou à infrarouge |
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A21B 3/00
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Parties ou accessoires de fours |
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A21B 3/02
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Portes; Portes à rabattement |
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A21B 3/04
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Dispositifs de traitement de l'air pour fours, p.ex. régulant l'humidité |
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A21B 3/07
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Chargement ou déchargement des fours |
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A21B 3/10
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Moyens d'éclairage pour fours |
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A21B 3/13
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Bacs de cuisson; Moules de cuisson |
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A21B 3/15
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Feuilles de cuisson; Plaques de cuisson |
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A21B 3/16
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Machines pour nettoyer ou graisser les surfaces de cuisson |
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A21B 3/18
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Enlèvement des produits cuits des bacs |
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A21B 5/00
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Appareils de cuisson pour des produits particuliers; Autres appareils de cuisson |
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A21B 5/02
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Appareils de cuisson d'articles creux, gaufres, pâtisserie, biscuits ou similaires |
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A21B 5/03
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Appareils de cuisson d'articles creux, gaufres, pâtisserie, biscuits ou similaires de cuisson des crêpes |
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A21B 5/04
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Appareils de cuisson de gâteaux cylindriques sur des broches |
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A21B 5/06
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Appareils de cuisson dans une solution saline, p.ex. pour faire des bretzels |
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A21B 5/08
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Appareils de cuisson dans la graisse ou l'huile de cuisine, p.ex. pour faire des beignets |
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A21B 7/00
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Installations de boulangerie |